泰式打拋豬
材料
1. 豬絞肉(Ground port)
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2. 洋蔥(Onion)
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1/2 pc
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3. 大蒜(Garlic)
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5 瓣(5 cloves)
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4. 辣椒(Chili)
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2 pcs
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5. 九層塔(Basil)
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6 pcs
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6. 小蕃茄(Tomato)
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5 pcs
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7. 醬油 (Soy sauce)
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2 T
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8. 魚露(Fish oil)
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1 T
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9. 糖(Sugar)
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1/2 t
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10 檸檬汁(Lemon juice)
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1 T
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11酒(cooking wine)
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1 T
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做法
時 間
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溫 度
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速 度
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配 件
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1. 把大蒜打碎(,Chop garlic)
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5秒
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5
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2. 主鍋倒油, 放入洋蔥, 爆香1分鐘
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1分
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V
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1
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R
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3. 加入絞肉, 辣椒炒2分鐘
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2分
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V
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1
|
R
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4. 把7~11的醬汁倒入拌炒均勻
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1分
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V
|
1
|
R
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5. 加入蕃茄和九層塔拌炒
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1分
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100
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0.5
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R
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l
V=Varoma蒸氣,
T=Turbo高速, D=揉麵功能設定, R=反刀, 0.5=極慢速攪拌設定
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