巫婆手指餅乾

到了萬聖節, 街上店裡都佈滿了恐怖氣氛,

今天讓我們也來恐怖一下吧!

巫婆手指餅乾

材料

1. 中筋麵粉                                                                             2 cups

2. 糖                                                           100 g

3. 鹽                                                                                            1/4 t

4. 奶油                                                                     100 g

5. 全蛋                                                                                  1 pc

6. 蛋黃                                                                                  1 pc

7. 香草精                       1/2 t

8. 杏仁                                 32 pcs

9. 草莓果醬                 少許

做法

	時 間	溫 度	速 度	配 件
1. 奶油放室溫軟化
2. 把奶油和糖先打到白	20 秒		4
3. 加入全蛋, 蛋黃, 香草精拌勻	10秒		3
4. 把麵粉加入	30 秒		3
5. 把麵團放入冰箱冰30分鐘, 然後拿出平均分為32份, 搓成手指狀, 在手指捏兩個凹, 然後用刀或任何工具在上面刻紋路, 用杏仁當指甲, 先壓一個凹陷, 塗上果醬, 放上杏仁壓緊。 放入已經預熱的烤箱, 375℉(180℃)烤15分鐘左, 到手指微上色即可拿出來放涼.

l       V=Varoma蒸氣, T=Turbo高速, D=揉麵功能設定, R=逆轉設定, 0.5=極慢速攪拌設定