螞蟻上樹
材料
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1. 豬絞肉(Ground
port)
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300克(g)
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2. 泡軟的冬粉(Bean
Thread)
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3 把(bunch)
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3. 大蒜(Garlic)
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3 瓣(cloves)
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4. 薑(Ginger)
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1 片(slices)
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5. 蔥(Green
onion)
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1 根(pc)
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6. 油(Cooking Oil)
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35 克(g)
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7. 醬油 (Soy
sauce)
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50 克(g)
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8. 糖(Sugar)
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1/2茶匙(tea
spoon)
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9. 熱水(Hot water)
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15 克(g)
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10 鹽(Salt)
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1/2茶匙(tea
spoon)
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做法
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時 間
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溫 度
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速 度
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配 件
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1.
把大蒜和薑打碎(Chop garlic & ginger)
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3秒(Sec)
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5
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2. 倒油爆香蒜和薑(pull in oil)
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1分(min)
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V
or 120
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1
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R
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3. 加入絞肉(add ground pork)
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3分(min)
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V
or 120
|
1
|
R
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4. 把醬油,水,糖,鹽,冬粉倒入拌炒均勻(add
soy sauce, water, sugar, salt, bean threads)
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3分(min)
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V
or 120
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1
|
R
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5. 加入蔥(add green onion)
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30秒(sec)
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100
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1
|
R
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l
V=Varoma蒸氣, T=Turbo高速, D=揉麵功能設定, R=反刀, 0.5=極慢速攪拌設定
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