白花椰菜蒜苗濃湯(Cauliflower and Leek chowder)

白花椰菜蒜苗濃湯

材料

1. 青蒜苗切段               80 g

2. 白花椰菜                   300 g

3. 馬鈴薯去皮切塊       300 g

4. 鹽和黑楜椒               適量

5. 熱水                           700+200 g

做法 

	時 間	溫 度	速 度	配 件
1. 主鍋放入花椰菜、馬鈴薯、青蒜苗和700g熱水	15 分	V	2
2. 煮好後將花椰菜、馬鈴薯、蒜苗打成泥	2 分		1~10
3. 再加入200g的熱水和鹽攪勻	10 秒		3
4. 上桌前可以淋上一些鮮奶油, 喝的時候再加點黑膠即可	5 秒		3

* V=Varoma蒸氣, T=Turbo高速, D=揉麵功能設定, R=逆轉設定, 0.5=極慢速攪拌設定