蠔油蒸雞翅

號外! 號外!

我們的聰明機愛用者俱樂部,

終於出現了聰明爸爸了!

為了聰明爸, 

我們的名稱也將做些修改喔!

今天這道蠔油蒸雞翅, 

就是由這為聰明爸, Matthew, 所提供的喔!

由於Matthew工作繁忙, 但又喜歡下廚,

因次需要像聰明機這樣的機器來滿足他的時間與手藝,

讓我們來看他怎麼擅用聰明機喔!

蠔油蒸雞翅

材料

1. 雞翅	600克
2. 香菇切絲	3朵
3. 紅蘿蔔切片	200 克 (1條)
4. 醬油	1 T
5. 蠔油	1 T
6. 水	1 T
7. 太白粉	1/2 t
8. 薑片	10 片
9. 蔥段	數根

做法

	時 間	溫 度	速 度	配 件
1. 先把所有調味料和雞翅拌在一起醃十分鐘
2. 主鍋加入熱水1000克, 雞翅放蒸盤	20分	V	3	蒸盤
3. 蒸好後淋上點麻油即可上菜囉!

V=Varoma蒸氣, T=Turbo高速, D=揉麵功能設定, R=逆轉設定, 0.5=極慢速