椰子牛奶涼糕
材料
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1. 玉米粉
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120克
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2. 糖
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150克
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3. 牛奶
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800 c
c
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4. 椰子絲
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適量
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做法
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時 間
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溫 度
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速 度
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配 件
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1. 把牛奶和糖倒入主鍋
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8分
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80℃
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2
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2. 加入玉米粉煮到濃稠(TM31 & TM5兩種加熱時間不同, 只要濃稠即可)
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3分
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120℃
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2
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3. 倒入容器裡, 待涼放入冰箱冷藏至少2小時
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4. 拿出來切塊, 沾上椰子絲即可使用.
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5. 我因為只有椰子粉和椰子片, 所以我把椰子片烤過以後壓碎, 做了兩款, 一種是沾椰子粉, 另一種是沾椰子片, 結果兩種風味不同, 但是都好吃.
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V=Varoma蒸氣, T=Turbo高速, D=揉麵功能設定, R=逆轉設定, 0.5=極慢速攪拌設定
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注意, 蝴蝶棒的速度不能超過4
