螞蟻上樹
材料
|
1. 豬絞肉(Ground
port)
|
300克(g)
|
|
2. 泡軟的冬粉(Bean
Thread)
|
3 把(bunch)
|
|
3. 大蒜(Garlic)
|
3 瓣(cloves)
|
|
4. 薑(Ginger)
|
1 片(slices)
|
|
5. 蔥(Green
onion)
|
1 根(pc)
|
|
6. 油(Cooking Oil)
|
35 克(g)
|
|
7. 醬油 (Soy
sauce)
|
50 克(g)
|
|
8. 糖(Sugar)
|
1/2茶匙(tea
spoon)
|
|
9. 熱水(Hot water)
|
15 克(g)
|
|
10 鹽(Salt)
|
1/2茶匙(tea
spoon)
|
做法
|
|
時 間
|
溫 度
|
速 度
|
配 件
|
|
1.
把大蒜和薑打碎(Chop garlic & ginger)
|
3秒(Sec)
|
|
5
|
|
|
2. 倒油爆香蒜和薑(pull in oil)
|
1分(min)
|
V
or 120
|
1
|
R
|
|
3. 加入絞肉(add ground pork)
|
3分(min)
|
V
or 120
|
1
|
R
|
|
4. 把醬油,水,糖,鹽,冬粉倒入拌炒均勻(add
soy sauce, water, sugar, salt, bean threads)
|
3分(min)
|
V
or 120
|
1
|
R
|
|
5. 加入蔥(add green onion)
|
30秒(sec)
|
100
|
1
|
R
|
l
V=Varoma蒸氣, T=Turbo高速, D=揉麵功能設定, R=反刀, 0.5=極慢速攪拌設定
