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2016年1月15日 星期五

螞蟻上樹

螞蟻上樹

材料
1. 豬絞肉(Ground port)        
300(g)
2. 泡軟的冬粉(Bean Thread)
3 (bunch)
3. 大蒜(Garlic)
3 (cloves)
4. (Ginger)
1 (slices)
5. (Green onion)
1 (pc)
6. (Cooking Oil)
35 (g)
7. 醬油 (Soy sauce)
50 (g)
8. (Sugar)
1/2茶匙(tea spoon)
9. 熱水(Hot water)
15 (g)
10 (Salt)
1/2茶匙(tea spoon)

做法

1.      把大蒜和薑打碎(Chop garlic & ginger)
3(Sec)

5

2. 倒油爆香蒜和薑(pull in oil)
1(min)
V or 120
1
R
3. 加入絞肉(add ground pork)
3(min)
V or 120
1
R
4. 把醬油,,,,冬粉倒入拌炒均勻(add soy sauce, water, sugar, salt, bean threads)
3(min)
V or 120
1
R
5. 加入蔥(add green onion)
30(sec)
100
1
R
l  V=Varoma蒸氣, T=Turbo高速, D=揉麵功能設定, R=反刀, 0.5=極慢速攪拌設定

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