菠菜英式鬆餅 (Spinach Scone)

天冷就會不斷的想吃甜點, 

為了避免吃太多甜點, 來點鹹的Spinach Scone, 

也可以減少點罪惡感

菠菜英式鬆餅

食譜設計: Josephine Jen

材料

A.    1. 中筋麵粉                                             2 cups

2. 菠菜                                            50~60 g

2. 糖                                                      1/4 cup

3. 鹽                                                         1 t

4. 奶油                                               100 g

5. 泡打粉(Baking powder)                       2 t

6. 荷蘭芹(Parsley)                                 少許

7. 黑楜椒                                               少許

8. 牛奶                                               200 cc

9. Feta Cheese                                      100 g

做法

	時 間	溫 度	速 度	配 件
1. 奶油放室溫軟化, 要是來不及, 就切成小塊
2. 菠菜打碎	6 秒		1~5
3. 加入奶油以外的所有材料	1 分		D
4. 把麵團倒出, 加入奶油, 稍微揉搓, 百奶油平均分散
5. 把麵團桿成長方形, 左右交疊, 重複數次
6. 烤箱預熱, 400℉(200℃). 麵團切割成小塊, 任何形狀皆可.
7. 表面塗上全蛋液, 入烤箱烤15分鐘或至表面金黃即可

l       V=Varoma蒸氣, T=Turbo高速, D=揉麵功能設定, R=逆轉設定, 0.5=極慢速攪拌設定

l      注意, 蝴蝶棒的速度不能超過4