聰明爸媽料理俱樂部: 蛋糕棒棒糖(Cake Pop)

2015年2月9日星期一

兒子的社團又要義賣, 要我幫忙做點烘培點心來賣.

想了一下, 不知要做什麼,

兒子提議做CakePop,

也就是把蛋糕球沾上巧克力或糖衣,

做成棒棒糖的樣子.

我總共做了五十個,

兒子跑來問我要不要幫忙,

我說裝飾的部份讓他自己弄,

就這樣, Cake Pop出爐了,

雖然兒子弄的裝飾破壞了原來的美感,

但是畢竟他有參與,

也是蠻有意義的!

蛋糕棒棒糖(Cake Pop)

材料

1. 低筋麵粉(cake flour)	250 g
2. 糖(Sugar)	80 g
3. 牛奶(Milk)	1/2 cup
4. 溶化奶油(Melted butter) or 蔬菜油(Vegatable oil)	100 g
5. 泡打粉(Baking powder)	1 t
6. 蛋(egg)	2 pcs

做法

	時間	溫度	速度	配件
1. 把所有材料倒進主鍋	20 sec		3
2. 將麵糊靜置20分鐘
3. 將烤盤塗油, 拿烤蛋糕機烤約6分鐘(每家機器不同), 若是放烤箱大約15~20分鐘
4. 將烤好的蛋糕放涼
5. 將巧克力隔水加熱溶成液體, 拿出來, 把拿小棒子插入蛋糕球沾巧克力, 把多餘的巧克力抖掉即可, 若要灑裝飾的糖粒, 要在巧克力還沒乾的時候就灑, 否則黏不住.。