馬鈴薯泥
材料
1. 馬鈴薯 1 個 (約300 克 左右)
2. 熱水 100 克
做法
時 間
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溫 度
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速 度
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配 件
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1. 把馬鈴薯切大塊放入主鍋,, 加入熱水
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10
分
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V
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1
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2. 煮好打成泥
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30
秒
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1~10
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3. 看看濃稠度再決定是否加水, 若加水, 先把貼在主鍋內壁的薯泥用橡皮刮刀刮下再攪
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10
秒
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3
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4. 若有需要, 可酌量加上調味料, 若給7歲以上小孩吃, 可以加點奶油進去一起攪拌會更香, 同樣的方法也可以做南瓜泥喔!
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l
V=Varoma蒸氣,
T=Turbo高速, D=揉麵功能設定,
R=逆轉設定, 0.5=極慢速攪拌設定
p.s. 若主鍋在煮粥或湯,
那麼可以利用蒸氣把馬鈴薯放在上面蒸盤用蒸的, 大約需15分鐘.
同樣的方法也可以做地瓜泥, 南瓜泥, 芋泥.....
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