豆漿

豆 漿

(JJ Kitchen)

材料

1. 泡過微發芽的黃豆   250 g

2. 熱水                           500+500 cc

3. 糖                               100 g

做法

	時 間	溫 度	速 度	配 件
1. 放入黃豆和500cc的熱水	10 分	90	1
2. 煮好後把黃豆打碎	2 分		1~10
3. 把磨好的豆漿煮到100度	2 分	100	2
4. 加入剩下的500cc熱水和糖攪拌	5 秒		4
一般黃豆要先清洗並且浸泡3天到微發芽, 這樣的黃豆養份最高, 然後分包冷凍, 要吃才從冰箱拿出直接煮即可, 不需退冰.

* V=Varoma蒸氣, T=Turbo高速, D=揉麵功能設定, R=逆轉設定, 0.5=極慢速攪拌設定