食譜分類

文章列印

2013年11月7日 星期四

肉丸子

肉丸子




材料
1. 梅頭肉                         350
2. 豆腐                              1/2
3.                                      1
4.                                      1 小匙
5. 白楜椒                                少許
6. 麻油                                    少許


做法

1. 梅頭肉事先切大塊, 丟入煮鍋
  1

0~10

2. 放進蔥和豆腐
  2


揉麵功能
3. 加鹽、楜椒、麻油攪拌均勻即可
 5

4

4. 戴手套, 用手的虎口處擠出肉丸, 放到湯裡煮3分鐘即可





l       V=Varoma蒸氣, T=Turbo高速, D=揉麵功能設定, R=逆轉設定, 0.5=極慢速攪拌設定







*** 這個肉丸可以用在紅燒獅子頭、白菜湯、蘿蔔湯.




沒有留言: